همانطور که میدانید هر یک از مواد غذایی میزانی انرژی دارد. به واحد اندازه گیری انرژیم موجود در هر ماده غذایی، کالری می گویند. میزان کالری مصرفی افراد تاثیر مستقیمی بر وزن آنها دارد. بدین صورت که هر چه میزان کالری مصرفی کاهش پیدا کندف میزان وزن شخص نیز کم می شود و برعکس.

برخی از افراد بر این باورند که کاهش وزن به معنای استفاده از رژیم کالری شماری است. در ادامه با ما همراه باشید تا با رژیم کالری شماری بیشتر آشنا شوید.

کالری شماری به معناست؟

بسیاری از افرادی که قصد کاهش وزن دارند، دست به دامن کالری شماری می شوند. این افراد عقیده دارند که کاهش وزن یعنی کالری شماری، تا حدودی این عقیده درست است. به طور مثال اگر روزانه 3000 کالری دریافت می کردید اما این مقدار را به 1500 کالری کاهش دهید، به دلیل کمبود 1500 کالری، کاهش وزن را تجربه خواهید کرد. حتی اگر این مقدار را فقط صرف خوردن چیپس کرده باشید، این راه سالمی نیست و این کاهش وزن دائمی نخواهد بود.

دریافت مقدار متعادل کالری در لاغری نقش بسیار مهمی دارد، زیرا چنانچه مقدار کالری دریافتی کم یا زیاد شود حتما احساس گرسنگی خواهید کرد و بعدها دچار پرخوری می شوید. به عنوان مثال چیس 160 کالری دارد اگر چیپس بخورید این مقدار کالری باعث نمی شود که برای مدت زمان زیادی سیر بمانید. پس از گذشت حداکثر یک ساعت مجددا گرسنه خواهید شد و باید 160 کالری دیگر و یا حتی بیشتر مصرف کنید. به این دلیل که چیپس سیب زمینی که به عنوان وعده انتخاب کردید بدون پروتئین و فیبر بوده است. مصرف غذاهای حاوی فیبر، پروتئین و چربی های سالم مثل میوه ها، سبزیجات، تخم مرغ، آجیل و دانه ها، مرغ گریل شده و … گرسنگی را کنترل کرده و فرد برای طولانی مدت احساس سیری پیدا می کند.

میزان کالری دریافتی اصولی برای هر دسته از افراد

تمام فعالیت هایی که ما در طول روز انجام می دهیم مانند راه رفتن و … نیاز به انرژی دارند که این انرژی از طریق کالری موجود در مواد غذایی دریافت می شود.

در واقع مقدار انرژی بدست آمده به کیفیت مواد غذایی بستگی دارد؛ زیرا تمامی کالری ها با یکدیگر برابر نیستند. همچنین میزان کالری دریافتی هر فرد به نسبت سن، جنس و سطح فعالیت بدنی او به نسبت سایر افراد متفاوت است.

میزان کالری های دریافتی بر اساس نیاز بدن افراد عبارتند از:

• کودکان ۲ تا ۸ سال: ۱۰۰۰ تا ۱۴۰۰ کالری
• دختران ۹ تا ۱۳ ساله: ۱۴۰۰ تا ۱۶۰۰
• پسران ۹ تا ۱۳ ساله: ۱۶۰۰ تا ۲۰۰۰
• خانم فعال در سنین ۱۴ تا ۳۰ سالگی: ۲۴۰۰ کالری
• خانم یکجا نشین در سنین ۱۴ تا ۳۰ سالگی: ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰
• آقای فعال در سنین ۱۴ تا ۳۰ سالگی: ۲۸۰۰ تا ۳۲۰۰ کالری
• آقای یکجا نشین در سنین ۱۴ تا ۳۰ سالگی: ۲۰۰ تا ۲۶۰۰ کالری
• خانم و آقای فعال بالای ۳۰ سال: ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری
• خانم و آقای یکجا نشین بالای ۳۰ سال: ۱۶۰۰ تا ۲۴۰۰ کالری

کلام آخر

بهترین راه برای رسیدن به وزن ایده آل و لاغری انجام حرکات ورزشی روزانه به همراه یک رژیم غذایی اصولی و سالم است. رژیم کالری شماری ممکن است شما را در کوتاه مدت به وزن ایده آلتان برساند، اما نباید اجازه دهید که به یک رفتار وسواسی و خطرناک تبدیل شود.

حواستان باشد که یک رژیم غذایی را انتخاب کنید که سرشار از مواد مغذی باشد و محدودیت های سخت و دست و پاگیر نداشته باشد تا در طولانی مدت از آن خسته نشوید.

منبع